[贺信三周年]油料饼粕生物转化与高值化利用技术

　　编者按：2017年5月26日，在中国农科院建院60周年之际，习近平总书记专门致贺信，作出了“三个面向”“两个一流”的重要指示。三年来，油料所认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，恪守农业科研国家队使命，以乡村振兴为总抓手，加快人才培养、科技创新、成果转化、国际合作和体制机制建设，取得了良好成绩。为深入贯彻习近平总书记贺信精神，加快“三个面向”“两个一流”研究所建设，促进油料产业高质量发展和乡村振兴、健康中国战略实施，现将部分科技成果、科研进展和发展成就予以展示。

　　针对长期以来油料饼粕绿色高值化利用技术研究滞后、饼粕生物转化效率低、饼粕转化产品单一且附加值低难题，油料所油料品质化学与加工利用团队经过多年协同攻关，研究建立了饼粕发酵和酶耦合的生物转化技术，突破油料饼粕高值化生物转化关键瓶颈，创制出系列高值化产品，为我国油料饼粕资源多元化增值加工开辟了新途径。

　　团队通过耦合离子束生物诱变与菌种高通量定向筛选技术，获得具有自主知识产权、生物安全、可高效转化饼粕且高产目标物的一系列优异微生物菌种；联用代谢组学和尾气分析技术，建立了培养环境-细胞代谢-过程控制的动态模型，实现发酵菌种生物量和目标物产量的动态调控。与现行发酵生产技术相比，基于以油料饼粕为新型氮源的高效发酵工艺，裂殖壶菌发酵生物量和DHA产量分别提高34.7倍和17.1倍，三孢布拉霉发酵生物量和β-胡萝卜素产量分别提高1.6倍和5.9倍，芽孢杆菌发酵生产伊枯草菌素A产量比国内外报道水平提高2.4倍。该成果已在湖北、浙江、江苏、山东等多家企业成功应用，取得了显著的社会和经济效益，为油料优质优用与可持续发展，企业增效和农民增收提供了有力的技术支撑。