湖北省油料脂质化学与营养重点实验室

湖北省油料脂质化学与营养重点实验室于2011年（鄂科技通〔2011〕146号）由湖北省科技厅批准建设，依托单位是中国农业科学院油料作物研究所。研究方向包括油料脂质化学、脂质制备与分子修饰、脂质营养和功能评价、油料脂质质量检测与标准。重点实验室总体目标是面向国家战略、面向国际前沿、面向油料产业需求，以市场和加工产业科技问题为导向，以服务油料加工企业、油农和消费者为目标；为油料加工利用提供产品安全、产出高效、资源节约、环境友好的综合解决方案，为“健康中国”与国家食物安全、油料油脂供给侧结构性改革与可持续发展、农民增收提供科技支撑；建设具有国际影响力、吸引力和竞争力的国内领先科技创新高地，人才培养、培训基地，产学研合作与科技展示基地，国际合作与交流中心。